DIY Gasztro

Kakóscsiga házilag



A gyerekek manapság sokat vissznek az iskolába kakóscsigát. De mi van benne? Csináljunk otthon csupán másfélóra alatt.

Hozzávalók:

-leveles tészta (recept itt)

-100g cukrozatlan kakópor

-100g cukor

-100g vaj

Elkészítés:

A kinyújtott tésztát alaposan bekenjük olvasztott vajjal. Ne sajnáljuk a vajat, ettől lesz jó ragacsos.

A vajra szórjuk a cukrozott kakaóport. Ezt se sajnáljuk, jusson mindenhova, egészen a szélekre is.

Ismét vajat spriccelünk rá, most nem kell sok, csak az a cél, hogy tekerés közben ne szaladjon szét a kakaópor.

Közepesen feltekerjük a tésztát. Ne legyen túl laza, de ne is legyen teljesen szoros. Következik a feldarabolás: 4-5 centis darabokat kell levágni.

A feldarabolt csigákat hagyjuk még 20 percig kelni, a tetejüket lazán megspricceljük tejjel, majd előmelegített sütőben 180 fokon 20 perc alatt készre sütjük. Vigyázz, ne rakd szorosan a csigákat, mert a sütőben még nőni fognak!

Tovább
0

Leveles tészta



Nagyon sok süti alapja. De hogy is készül? Itt egy nagyon egyszerű recept.

Hozzávalók:

-0,5kg liszt

-2,5dkg élesztő

-1tojás

-1tojássárgája

-2,5dl tej

-4evőkanál cukor (csapott)

-7dkg vaj

-csipet só

Elkészítés:

Kézzel  keverjük össze a lisztet, az elmorzsolt élesztőt, a cukrot és a sót. Majd beleöntjük a tojást és a sárgáját is, és elkezdjük gyúrni.

Beleöntjük a tejet is, majd ha egy állagú tésztát kapunk belegyúrjuk a szobahőmérsékletű vajat is.

Tovább dagasztjuk, kb. 10 perc elteltével már nem változik a tészta. Ne félj, nyúlós-ragadós lesz, de pont ilyennek kell lennie.

Lisztes kézzel kiszedjük a tésztát, belisztezzük, hogy ne ragadjon sehol, majd meleg helyen, konyharuhával letakarva nagyjából egy óra alatt duplájára nővesztjük.

A megkelt tésztát lisztezett deszkán téglalap alakúra és nagyon vékonyra nyújtjuk.

Máris készíthetjük a csupa jó édességeket.

Tovább
0

Hawaii csirke ebédre



Manapság mindenki rohanásban, de hétvégén lelassúlhatunk egy kicsit. Ha mi nem mehetünk el Hawaii-ra legalább az ízek hozzák el.

Hozzávalók (4főre) :

- 1kg csirkemell

-10dkg szeletelt tarja

-1kg konzerv ananász

-10dkg sajt

-1,5kg krumpli

Elkészítés:

Fogjuk a csirkemallet és be zzuk, borsozzuk. Ezután mindkét oldalát megpiritjuk olajban.

Felkockázzuk a burgonyát és beteszük egy tepsibe, és rárakjuk a csirkemellet, utána befűszerezzük gyömbérrel és fokhagymával. Erre rájuk egyeséval a tarját, majd az ananászt, végül rárakjuk a szeletelt sajtot.

Betoljuk a sütőbe 240 fokra, és kb. 30-40 percig sütjük.

Tovább
0

Tejpite



Melegen a legfinomabb, de torta tésztának sem rossz.

Hozzávalók:

- 3 tojás

-100g liszt

-80g cukor

-1 zacskó vaniliás cukor

-2-2,5dl tejszín (min.20%)

-2,5-3dl tej

-kevés vaj

Elkészítés:

A tojásokat keverjük el fokozatosan a liszettel, majd a cukrokat is keverjük bele. Mérjük ki a tejszínt és a tejet, majd ezt is egyenletesen keverjük el. Keverjük csomó mentesere.

Vajazzuk ki a formát. Süssük 180 fokon 30 percig.

#tejpite #DIY #tej #tejszín #cukor #vaniliás cukor #liszt #vaj #tojás

Ötletesen finomat:

A tetejére szórhatunk zsezonális gyümölcsöket és süssük bele.

Tovább
0

Sütőben sűlt melegszendvics



Mostanában a meleg szendvics annyit jelent számunkra, hogy 2 szelet kenyér, párizsi, sajt és megy a melegszendvics sütőbe. Pedig ez a szó sokkal többet jelent.

Hozzávalók: (2fő)

-1 bagett

-1kg reszelt sajt

-0,5kg tarja/párizsi

-2 tojás

-vaj

Extrák:

-olivabogyó

-kapribogyó

-kukorica

-ketchup/mustár/majonéz/BBQ szósz

-paprika/paradicsom/uborka

"Stilus" ötletek:

Sima: sajt+sonka/párizsi

Sajtos: dupla sajt+ sonka/párizsi

Tojásos: tojás+ sajt+ sonka/párizsi

Sajtos tojásos: tojás+ dupla sajt+ sonka/párizsi

Húsos tojásos: tojás +dupla hús+ sajt

Vegetáriánus: sajt +tojás

Húsimádó: dupla hús+ sajt

Természetesen lehet más összetétekt csinálni!

Elkészítés:

Vágd ketté a bagetet, majd vajazd meg. Öntsd/szórd rá a hozzávalókat és ha van kedved rakj rá valamit az extrák közül.

Told be a sütőbe fél órára 180 fokra.

Hidd el jobb, mint a szokásos.

Tovább
0

Amerikai palacsinta



Az Egyesült államokban szinte naponta van fogyasztva, de Magyarországon annyival kevesebbszer. Ez egy nagyon egyszerű és finom recept.

Hozzávalók:

-3dl tej

-3 tojás

-250g liszt (lehet, hogy egy picit több)

-1 csomag sütőpor

-1 csomag vaniliás cukor

-1 kupak olíva olaj

-10g cukor

-feltétek (pl.:juhar szirup, vaj, Nutella)

Elkészítés:

Válasszuk ketté a tojásokat. A fehérjéhez adjuk hozzá a cukrot és a vaniliás cukrot, majd verjük fel (nem baj, ha nem sikerül keményre).

A sárgájához adjuk hozzá a tejet, majd a lisztet  és a sütőport. Keverjük csomó mentesre. Az állagának most sűrűnek kell lennie.

Adjuk hozzá a felvert fehérjét és keverjuk bele a masszába. Végül öntsük bele az olajat és dolgozzuk el.

Süssük ki a palacsintákat. Egy tenyérnyinél egy kicsivel kell kisebbnek lennie.

Kreatívan finomat ötlet:

Ha szeretjük az édesset mielött kikevernénk a tésztát rakjunk a méhütőbe Nuttela szétkenve egy műanyag lapon. Egy Nutella korong az egy kiskanálnyi. 

Úgy kell akkor kisütni, hogy rakunk egy vékony palacsintaréteget rá a Nutella korong és rá még egy palacsinta réteg.

Tovább
2

Túrógombóc



Sokak szeretet étele a túrógombóc egyszerű készítési módja.

Hozzávalók: (44db)

-6 túró

-6 tojás

-3 csomag vaniliás cukor

-6 evőkanál liszt

-300g búzadara

-zsemle morzsa (ízlés szerint)

Elkészítés:

A túrokat nyomd össze egy nagy tálban.

Majd adj hozzá a tojásokat, a vaniliás cukrot, a lisztet. Keverd össze alaposan. Végül adj hozzá 250g búzadarát.

Egy kanál segítségével formázz gombócokat. Azért, hogy ne tapadjanak össze forgasd meg a mardék búzadarában.

Egy fazék felforralt vízben főzd meg őket.

Tálalás elött (ízlés reszrint) egy tepsiben zsömle morzsában forgasd meg őket.

#DIY #túrógombóc #túró #tojás #liszt #vaniliás cukor #búzadara #zsemle morzsa #ebéd #édesség

Tovább
0

Bemutatkozik a DIY Gasztro



Sziasztok!

Ezen a blogon recepteket fogok mutatni nektek. Arra törekszek, hogy egyszerű, finom, olcsó, és rövid idő alatt elkészthető legyen.

A blog mottója: Ötletesen finomat.

Remélem tetszeni fog.

Tovább
0

DIY Gasztro

blogavatar

Kezdőktől...haladókig...receptek mindenkinek...

Ezeket ti írtátok...

Ezt már olvsatad?

Reblog...

Feedek...