DIY Gasztro

Házikészítésű pizza



Van olyan finom, mint amit rendelünk csak itt mi döntjük el a tészta vastagságát és, hogy mit rakunk és nem kell betartani a max. 7 feltételt.

Hozzávalók:

-kelt tészta

-paradicsom szósz

-500g mozzarella

-feltétek (pl.: sonka, oliva bogyó, kukorica)

Elkészítés:

A kelt tésztát nyújtsuk ki kör alakba és a szélét hajtsuk vissza 1-2 cm-t.

Kennyük meg paradicsom szósszal.

Rakjuk rá a feltéteket. A tetjére alaposan rakjunk mozzarellát.

Toljuk be a sütőbe 40 percre 250 fokon.

Tovább
0

Leveles tészta



Nagyon sok süti alapja. De hogy is készül? Itt egy nagyon egyszerű recept.

Hozzávalók:

-0,5kg liszt

-2,5dkg élesztő

-1tojás

-1tojássárgája

-2,5dl tej

-4evőkanál cukor (csapott)

-7dkg vaj

-csipet só

Elkészítés:

Kézzel  keverjük össze a lisztet, az elmorzsolt élesztőt, a cukrot és a sót. Majd beleöntjük a tojást és a sárgáját is, és elkezdjük gyúrni.

Beleöntjük a tejet is, majd ha egy állagú tésztát kapunk belegyúrjuk a szobahőmérsékletű vajat is.

Tovább dagasztjuk, kb. 10 perc elteltével már nem változik a tészta. Ne félj, nyúlós-ragadós lesz, de pont ilyennek kell lennie.

Lisztes kézzel kiszedjük a tésztát, belisztezzük, hogy ne ragadjon sehol, majd meleg helyen, konyharuhával letakarva nagyjából egy óra alatt duplájára nővesztjük.

A megkelt tésztát lisztezett deszkán téglalap alakúra és nagyon vékonyra nyújtjuk.

Máris készíthetjük a csupa jó édességeket.

Tovább
0

Hawaii csirke ebédre



Manapság mindenki rohanásban, de hétvégén lelassúlhatunk egy kicsit. Ha mi nem mehetünk el Hawaii-ra legalább az ízek hozzák el.

Hozzávalók (4főre) :

- 1kg csirkemell

-10dkg szeletelt tarja

-1kg konzerv ananász

-10dkg sajt

-1,5kg krumpli

Elkészítés:

Fogjuk a csirkemallet és be zzuk, borsozzuk. Ezután mindkét oldalát megpiritjuk olajban.

Felkockázzuk a burgonyát és beteszük egy tepsibe, és rárakjuk a csirkemellet, utána befűszerezzük gyömbérrel és fokhagymával. Erre rájuk egyeséval a tarját, majd az ananászt, végül rárakjuk a szeletelt sajtot.

Betoljuk a sütőbe 240 fokra, és kb. 30-40 percig sütjük.

Tovább
0

Sütőben sűlt melegszendvics



Mostanában a meleg szendvics annyit jelent számunkra, hogy 2 szelet kenyér, párizsi, sajt és megy a melegszendvics sütőbe. Pedig ez a szó sokkal többet jelent.

Hozzávalók: (2fő)

-1 bagett

-1kg reszelt sajt

-0,5kg tarja/párizsi

-2 tojás

-vaj

Extrák:

-olivabogyó

-kapribogyó

-kukorica

-ketchup/mustár/majonéz/BBQ szósz

-paprika/paradicsom/uborka

"Stilus" ötletek:

Sima: sajt+sonka/párizsi

Sajtos: dupla sajt+ sonka/párizsi

Tojásos: tojás+ sajt+ sonka/párizsi

Sajtos tojásos: tojás+ dupla sajt+ sonka/párizsi

Húsos tojásos: tojás +dupla hús+ sajt

Vegetáriánus: sajt +tojás

Húsimádó: dupla hús+ sajt

Természetesen lehet más összetétekt csinálni!

Elkészítés:

Vágd ketté a bagetet, majd vajazd meg. Öntsd/szórd rá a hozzávalókat és ha van kedved rakj rá valamit az extrák közül.

Told be a sütőbe fél órára 180 fokra.

Hidd el jobb, mint a szokásos.

Tovább
0

DIY Gasztro

blogavatar

Kezdőktől...haladókig...receptek mindenkinek...

Ezeket ti írtátok...

Ezt már olvsatad?

Reblog...

Feedek...