Az Egyesült államokban szinte naponta van fogyasztva, de Magyarországon annyival kevesebbszer. Ez egy nagyon egyszerű és finom recept.
Hozzávalók:
-3dl tej
-3 tojás
-250g liszt (lehet, hogy egy picit több)
-1 csomag sütőpor
-1 csomag vaniliás cukor
-1 kupak olíva olaj
-10g cukor
-feltétek (pl.:juhar szirup, vaj, Nutella)
Elkészítés:
Válasszuk ketté a tojásokat. A fehérjéhez adjuk hozzá a cukrot és a vaniliás cukrot, majd verjük fel (nem baj, ha nem sikerül keményre).
A sárgájához adjuk hozzá a tejet, majd a lisztet és a sütőport. Keverjük csomó mentesre. Az állagának most sűrűnek kell lennie.
Adjuk hozzá a felvert fehérjét és keverjuk bele a masszába. Végül öntsük bele az olajat és dolgozzuk el.
Süssük ki a palacsintákat. Egy tenyérnyinél egy kicsivel kell kisebbnek lennie.
Kreatívan finomat ötlet:
Ha szeretjük az édesset mielött kikevernénk a tésztát rakjunk a méhütőbe Nuttela szétkenve egy műanyag lapon. Egy Nutella korong az egy kiskanálnyi.
Úgy kell akkor kisütni, hogy rakunk egy vékony palacsintaréteget rá a Nutella korong és rá még egy palacsinta réteg.